Pastéis de molho

Há já anos que não comia pastéis de molho, com molho. Prefiro-os secos. Mas hoje agarrei no vinagre e no açafrão e fiz molho para o belo do pastel que viajou da Covilhã cá para casa no dia de ontem, e chego há conclusão que realmente na minha terra ainda se fazem coisas únicas.